簡単 たけのこの土佐煮

ほのほの凡
ほのほの凡 @cook_40090353

旬のたけのこを美味しく食べて春を感じませんか?
このレシピの生い立ち
鰹節が大好きな長男…ふりかけ以外でも美味しく食べてほしくて作りました(^^)v

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材料

  1. ゆでたけのこ 500g
  2. ★水 1.5カップ
  3. ★和風顆粒だし 適量
  4. ★しょうゆ 大さじ3
  5. ★みりん 大さじ2
  6. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    茹でたけのこを好みの形に切って下さい。
    今回は厚めのいちょう切りにしました。

  2. 2

    ★の調味料を全て鍋に入れて煮立ったらたけのこを加えて下さい。再び煮立ったら中火にし、汁気が少し残るまで、煮てください。

  3. 3

    鰹節を入れて混ぜて下さい。フワッと香りがたったら出来上がりです。
    少し汁気があった方が鰹節との相性がイイです!!

コツ・ポイント

今回は、スーパーで売ってるたけのこの水煮で作りました。
鰹節はお好みですが、3グラム入りを2袋使いました。

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レシピ作者

ほのほの凡
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