簡単筍の土佐煮
poko2mama @cook_40380113
簡単、追い鰹で美味しい筍の土佐煮。この季節に是非作ってみよう^_^
このレシピの生い立ち
茹で筍柔らかそうなの貰ったので、土佐煮つくつたらホントに柔らかくて、美味しいかつた。
アプリでひらく作り方
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材料：筍、鰹節、酒、みりん、薄口醤油、砂糖、
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鍋に水200cc、だしの素大さじ1、酒みりん各大さじ2、砂糖、薄口醤油各大さじ1、茹で筍２本厚め銀杏切りを入れ強火で煮る
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沸いたら10分中火、味が染みたら追い鰹で鰹節を入れる。これで鰹節の旨みが出る。2.３分煮て出来上がり。
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器に盛って出来上がり^_^
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コツ・ポイント
だしの素で煮た後に追い鰹で，鰹節入れると格段に美味しくなります^_^
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