しいたけと卵だけで中華♡

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あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001

具材は2つだけ♪それでもしっかり中華です(笑)
このレシピの生い立ち
私の残業帰りの定番は卵炒め(o´罒`o)笑 卵と何か具材があれば何でも卵炒めにします‼って事で冷蔵庫にしいたけがあったのでこのレシピが生まれました(笑)

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材料

たっぷり1人分
  1. しいたけ 5個
  2. 〇卵 2個
  3. 〇鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  4. 〇マヨネーズ 大さじ1
  5. ☆李錦記オイスターソース（チューブ入り） 大さじ1と1/2
  6. ☆豆板醤 小さじ1/2(お好みで加減して下さい)
  7. ☆片栗粉 小さじ1
  8. ☆水 80～100cc
  9. 油 適宜

作り方

  1. 1

    しいたけは石づきを切り落としたら4等分にし、〇と☆はそれぞれ混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油(大さじ1)を熱し、〇を入れふんわり半熟状に炒め器に戻しておく。

  3. 3

    2のフライパンに油(少量)を熱し、しいたけを軽く焦げ目がつくまで炒める。

  4. 4

    3に炒めておいた半熟卵と☆を加えてさっくり混ぜ合わせたら出来上がり♪

  5. 5

    2018/3/7話題入り♪♪♪ありがとうございます❀.(*´∀`*)❀.

コツ・ポイント

時短で作りたい方は卵を炒めた後の油は拭き取らなくて大丈夫です♪そのまま調理すればチャチャッと出来ます‼しいたけまたは卵を炒める際の油をゴマ油に変えるのもオススメです♪

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レシピ作者

あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001
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一人暮らしごはんを中心に料理に奮闘中。別の名を卵を操る卵の伝道師(笑)この組み合わせ大丈夫！？なレシピもありますがオススメしたいからこそお届けします。少しでも興味を持って頂けたらぜひぜひKitchen覗いてやって下さい( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
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