めちゃ旨！ナスとニンニクの芽の味噌炒め
ニジノママ @cook_40245181
ナスとニンニクの芽だけで、ご飯のおかずにも、おつまみにもなる一品が完成♬甘味噌ダレがナスに染み込んでうまうまです！！
このレシピの生い立ち
ナスレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはヘタを落として1センチ弱の幅で斜めに切る。ニンニクの芽は3〜4センチ幅に。
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- 2
フライパンにゴマ油を熱し、中火で①を炒める。
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- 3
ナスがしんなりしてきたら【合わせ調味料】を回し入れて、汁気が飛ぶまで炒め合わせ、白いりごまを全体にまぶして完成
コツ・ポイント
ナスは、多めのゴマ油で、全体がしっとりするまでよーく火を通すことが大切です
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