すぐ簡単！ピーマンと厚揚げのゴマ炒め！

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sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
関東

冷蔵庫に余っている岩海苔でプラス一品！冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおススメです！厚揚げの甘みを引き立てます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた厚揚げとピーマンでおかずができないかな？と、更にあまりものである岩海苔を加えてみました。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. ピーマン 2個
  3. 岩海苔 小1
  4. 白ごま 小2
  5. 塩・ブラックペッパー 少々
  6. サラダ油 小2

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切りに、厚揚げは一口大のサイコロ状に切ります。
    フライパンに油を熱し、厚揚げの表面をカリッと焼きます。

  2. 2

    厚揚げの表面がかりっとしたら、ピーマンを加えて炒めます。

  3. 3

    火が通ったら、岩海苔・白ごまを加えて混ぜ、塩・ブラックペッパーで味を調えます。

コツ・ポイント

岩海苔は固まりやすいので、全体になじませるように混ぜでください！

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レシピ作者

sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
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関東
東京在住・・・アラフォー主婦。娘2人(6歳0歳)の母。子育てに追われて更新遅くてすみません。ジュニア野菜ソムリエ所持。モノづくりが大好きです！毎日のご飯、特別な日のお菓子など一生懸命アップしていきたいです！楽しく美味しくを色々な形で共有できたら嬉しいです。備忘録として。。
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