♫厚揚げとピーマンのサムジャン炒め❀

yumekomama
yumekomama @cook_40087009

なぜかうちの冷蔵庫にはいつも厚揚げとピーマンが鎮座。最近知った(遅い!)サムジャンで炒めたらおいし~♥お弁当にもいいよ♫
このレシピの生い立ち
何がなんでもサムジャンを使ってみたかったの(●^o^●)うほっ。

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材料

3人分(但し、一人が食べる量によって変わる
  1. 厚揚げ 2枚
  2. ピーマン(ここではレッドピーマン×1) 2個
  3. ごま 大さじ3
  4. ★サムジャン 大さじ1
  5. ★お酒 大さじ1
  6. ★醤油 大さじ2弱
  7. ★味醂 大さじ2弱

作り方

  1. 1

    材料を用意

  2. 2

    厚揚げは大き目のサイの目に切る。
    ピーマンは中身の種を取り出してお好きな形に切って!

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、材料全部放り込み炒めます。★の材料を全部合わせてフライパンに投入。

  4. 4

    汁けがなくなるまで炒めたら完成♥

コツ・ポイント

厚揚げはこんがりよお~く炒めてね。

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レシピ作者

yumekomama
yumekomama @cook_40087009
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音学家の息子を持つママです❤pianoの音を聴きながらテンポに合わせてパパッと美味しく手を抜いて(笑)
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