とっても便利！舞茸の冷凍

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きのこは冷凍すると旨味が増すし、とにかく使い勝手が最高！欲しい時に必要なたけポンと入れて使っちゃってください。
このレシピの生い立ち
無駄なく野菜を使いたくて、いろいろ試しました。

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材料

  1. 舞茸 お好きなだけ

作り方

  1. 1

    舞茸は、石付きを切り落として、使いやすい大きさに裂きます。

  2. 2

    フリーザーバッグに平らに入れて、ジッパーの端を残して閉じます。

  3. 3

    袋の下の方から巻き上げて空気を抜き、残りのジッパーを閉じます。

  4. 4

    冷凍庫の高さに合わせて具材を入れて、残りは折り返してラベルを貼ると、取り出しやすいですよ！

  5. 5

    お味噌汁、煮物、炊き込みご飯など、使いたい量をポンと入れるだけで使えて、とっても楽➰！
    凍ったまま使ってくださいね。

コツ・ポイント

きのこは洗わずに、ついていたら、水分は拭ってください。

リアクション

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レシピ作者

mutsumi_
mutsumi_ @mutsumi_recipe
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在欧10年、フーディストノートアンバサダー、ネクストフーディストAmbPR入賞多数ベジフル,冷凍、スパイスハーブ,食空間,だし,発酵他Ing: m__prostレシピブログhttps://ameblo.jp/bremer-stadtmusikant飯田深雪氏に師事
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