豚肉唐揚げ大根おろしのせ

らんたんのママ
らんたんのママ @cook_40055766

薄切り肉を使うので、簡単ですぐに揚がる唐揚げです。
大根おろしをのせてサッパリと!
いただきましょう\(^o^)/
このレシピの生い立ち
大根の消費に!
いつもの唐揚げがサッパリとします。
家で人気のレシピです(^^)

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材料

2人分
  1. 豚肉薄切り 8枚
  2. 大根 100g
  3. 万能ねぎ(小口切り) 大さじ1
  4. 塩、ブラックペッパー 少々
  5. 片栗粉 適量
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を3等分に折り、塩・ブラックペッパ—を振る。
    大根はおろしておく。

  2. 2

    片栗粉を付けて揚げる。

  3. 3
  4. 4

    揚げた豚肉唐揚げの上に、大根おろし万能ネギをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

ポン酢を付けていただくので、塩とブラックペッパ—は少なめにしてください。
今回は茄子も素揚げにして彩りに!

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