アプリでひらく作り方
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ゴーヤーは縦に半分にして、種があればとり、0.5ミリの半月切りにします。ニンニクはスライスします。
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フライパンにオリーブ油を入れ、加熱しニンニクとゴーヤーの順に入れ、塩コショウしてシンナリするまで炒めます。
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ツナはオイルごと加え、マヨネーズと粒マスタードも入れます。
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全体に混ぜ合わせ、好みので火を通したら出来上がりです。
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コツ・ポイント
ニンニクは好みで沢山加えてもいいですよ。
ゴーヤーは種がなければワタをとらなくて大丈夫。
ゴーヤーの塩もみは不要です。苦みが癖になる味です。
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