ゴーヤのマヨネーズ炒め(*^_^*)

ふたごゆき's cooksnap of when they made ゴーヤのマヨネーズ炒め(*^_^*).
クック漣ちゃん
クック漣ちゃん @cook_40056262

薄く切ったゴーヤをマヨネーズで炒めた一品です。
簡単、時短料理です(o´∀`)b
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたゴーヤ………
何か違う食べ方は無いかと思い卵とベーコンで炒めてみました。

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材料

  1. ゴーヤ １本
  2. ベーコン ２枚
  3. 卵 ２個
  4. 塩コショウ 少々
  5. マヨネーズ 適量
  6. サラダ油 少々
  7. 牛乳か生クリーム 少々

作り方

  1. 1

    ゴーヤは、ワタと種を取り除き薄くスライスし塩をふり１分ほど置いて置きます。

  2. 2

    卵に牛乳か生クリームを少量入れフライパンにサラダ油を少量入れ、いり卵を作りお皿に取り出します。

  3. 3

    ゴーヤの塩を水で流しザルに上げ水をよく切ります。

  4. 4

    フライパンにマヨネーズを入れ食べやすく切ったベーコンを炒め火が通ってきたら水を切ったゴーヤを入れ炒めます。

  5. 5

    ゴーヤに火が通ってきたら炒り卵を入れ塩コショウで味付けをして出来上がりです。

コツ・ポイント

塩コショウは、味をみながらお好みで味付けして下さいね(*^_^*)

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レシピ作者

クック漣ちゃん
クック漣ちゃん @cook_40056262
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✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜旦那、義母、娘3人と孫１人+ネコ数匹の7人+数匹の大家族。(笑)毎日の食卓を少しでも華やかに、そして美味しくて栄養のある物をと日々考えながら皆さんのレシピを参考に楽しみながら作ってます♡※※レシピに書き忘れがあることがありました。迷惑をかけた方、ごめんなさい。(>.<)※※時々、レシピを見直して修正する事があると思いますのでご了承お願いします。
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