アプリでひらく作り方
- 1
ささみは1口大にそぎ切りして、醤油・酒・オイスターソースに30分程漬け込む
- 2
海苔を半分にしてから、2〜3センチ程の帯状に切っておく。天ぷら粉は水で溶いておく
- 3
ささみに海苔を巻いて、水で溶いた天ぷら粉にくぐらせて揚げ油で揚げる
コツ・ポイント
一つずつ海苔で巻きながら油に落としていく。先に巻いておくと、量や海苔によっては海苔がとろけてしまうので
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