ハタハタと茸のアクアパッツァ風ホイル焼き

ハタハタはグリルで３〜４分炙る。
※なければ子持ちししゃもでも美味しいですよ(o^^o)

椎茸、しめじは食べやすい大きさに。
アスパラは、斜めに２cm幅にカット。プチトマトは洗ってヘタを取る。

アルミホイルを二重に器の形にし、炙ったハタハタ、塩とブラックペッパー、バジルをふって、スライスしたニンニクの半分入れる

その上に椎茸、しめじを入れて、アスパラとプチトマトを散らします。

そこへ、◆の調味料と残ったスライスニンニクを入れます。※味付けはしっかり目に！！キノコからスープが出て薄くなるので。