栄養満点♡鯖缶と切り干し大根の煮物
curisupin @cook_40073879
栄養たっぷり。鯖缶の煮汁を吸った切り干し大根がうまし。
このレシピの生い立ち
簡単に栄養のある料理を作りたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水に3～4分漬けてしっかり水気をしぼる。好みの長さに切る。
- 2
こんにゃくは細く切って熱湯で茹でて灰汁抜きをする。
- 3
鍋に①、②、鯖缶の煮汁ごと、Aを加えて火にかける。中火で煮る。
- 4
ぐつぐついってきたら弱火にして、汁気がなくなるまで煮る。器に盛ってねぎをちらす。
コツ・ポイント
切り干し大根は軽くもどして、煮汁をたっぷり吸わせます。
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