大根とこんにゃくのころころピリ辛炒め♪
きっちゃん☆410 @cook_40127848
大根とこんにゃくで、きんぴら風にしました♪常備菜に！！小さく切ってるのでお弁当にも入れやすい(^-^)
このレシピの生い立ち
大根が安かったので…。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくに隠し包丁を入れ、手でちぎる。茹でてアク抜きする。
- 2
大根を1センチ角に切る。
- 3
ごま油、鷹の爪を熱し、こんにゃく、大根を炒める。
- 4
大根が透き通ってきたら、調味料を入れ煮汁がなくなるまで煮る。
コツ・ポイント
こんにゃくを手でちぎり、味を凍みやすくしました。
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