アプリでひらく作り方
- 1
☆を合わせておきます。
生姜はすりおろします。チューブも可。 - 2
いわしを開いて水洗いします。
水をしっかりきって、キッチンペーパーで水気をよく取り、全体に片栗粉をまぶします。 - 3
フライパンを温め、オリーブオイルを引く。
よく温まったら皮から焼き、焦げ目がついたらひっくり返す。鰯にしっかり火を通す。 - 4
☆を全体に絡めます。
全体に絡んだら火を止めます。 - 5
器にご飯、キャベツを乗せ、いわしを乗せます。
ブロッコリースプラウト、青ネギ、ゴマをふりかけます。 - 6
フライパンに残ってるタレを上からかけて完成です☆
コツ・ポイント
タレろ煮詰めすぎずに残しておいて、最後にかけるとご飯まで味が染みて美味しいです(*^o^*)
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