★いわしの蒲焼き丼★

ayami⭐
ayami⭐ @cook_40079396

簡単♪甘辛タレでボリュームもあります。
このレシピの生い立ち
いわしの調理法を変えたくて。

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材料

2人分
  1. いわし 4尾
  2. 片栗粉 適量
  3. ●酒 大さじ3
  4. ●醤油 大さじ3
  5. ●みりん 大さじ3弱
  6. ●砂糖 大さじ1
  7. ●水 50ml
  8. サラダ油 適量
  9. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    いわしに片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで焼く。
    両面焼けたら、一旦取り出す。

  2. 2

    フライパンの汚れを拭き、●を加えてフツフツし始めたらいわしを戻し入れ、絡める。

  3. 3

    ご飯にのせてタレをかけ、ゴマをふって出来上がり。

コツ・ポイント

写真ではスクランブルエッグを加えています♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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