厚揚げと野菜の麻婆煮
MAMIAYA @cook_40184034
切って煮るだけ。味付け不要で簡単です♡
このレシピの生い立ち
豆腐がなく、厚揚げならあったので(^^)
野菜も取りたく、常備してある人参・じゃがいもをいれてみました。
ブロッコリーは冷凍の余り物を使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
180ccの水を鍋に沸かし、適当に切ったにんじん、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
-
- 2
火をとめ、麻婆豆腐の素を投入。よく混ぜる。
適当に切った厚揚げも投入。 - 3
火をつけ、グツグツしだしたところでブロッコリーを加えます。
また火を止め、大さじ2の水で溶いた、とろみの素を加えます。 - 4
よく混ぜ、火をつけかき混ぜながらとろみをつけて、出来上がり♡
-
コツ・ポイント
麻婆豆腐の素によって水の分量をかえてください。
先に野菜を煮るため、分量より少し多めに入れたほうが良いかと思います。
今回はCookDoの麻婆豆腐の素、1回分を使いました。
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