アプリでひらく作り方
- 1
鰯に片栗粉をまぶしたら、180℃に熱した油で揚げておきます。
- 2
鍋に調味料を入れ沸騰させたら、揚げておいた鰯を入れ落しぶたをして煮ます。
- 3
約１０分煮たらしばらくおきます。
コツ・ポイント
片栗粉でなくても、薄力粉でもいいし、素揚げにしただけでもいいと思います。あっさりがいい人は素揚げがいいと思います。
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