簡単♪めんつゆde蓮根のきんぴら風

みっくママ's cooksnap of when they made 簡単♪めんつゆde蓮根のきんぴら風.
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♪チョコたんママ♪
♪チョコたんママ♪ @cook_40130035

私の手抜き料理の調味料めんつゆで1品(*´ω｀*)
お弁当にもOK♪
このレシピの生い立ち
弁当のおかずで簡単に作れないかと思い...

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材料

  1. 蓮根 約200g
  2. 酢 適量
  3. 水 蓮根が浸かる分
  4. ゴマ油 適量
  5. 調味料
  6. めんつゆ(2倍濃縮) 100ml
  7. 水 50ml
  8. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    蓮根は皮をむき縦半分に切り、薄くスライスする！
    酢水に付けておく！

  2. 2

    フライパンにゴマ油を引き、蓮根を炒める！！
    蓮根に
    ゴマ油が回ったら、調味料を入れる！

  3. 3

    中火で汁気がなくなるまで煮る！

  4. 4

    お皿に盛り付けたら完成♪

コツ・ポイント

蓮根は酢水に付けて、アク抜きして下さい(*´ω｀*)

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レシピ作者

♪チョコたんママ♪
♪チョコたんママ♪ @cook_40130035
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長女20歳社会人･長男高②17歳･次男5歳保育園3児のママです｡息子のお弁当作ってます！つくれぽ&いいね&フォローありがとうございます♡作りたい物色々ありますが子供達3人ともトマトが嫌い&上2人は少食.次男君野菜食べない超偏食の為返れぽ難しいです。お許し下さいm(_ _)m食べるの大好き♡簡単&時短なレシピですが皆様の参考になれば嬉しいです♪気軽にチョコたんと呼んで下さい♪
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