とまとの風味！さっぱりバタぽん炒め
★ちーチキン★ @cook_40149930
ぽん酢とバターは意外に合う！残り汁もとまとの風味が効いて最後の一滴まで美味しくご飯にもおつまみにも！
このレシピの生い立ち
トマトとぽん酢を使った炒め物を、と。
アプリでひらく作り方
- 1
最初に、レタスを適当にカット。とまとも適当にダイス状にカットしておく。
- 2
熱したフライパンにバターを溶かして、豚バラに塩コショウを振り炒める。
- 3
熱が通り切る前に①のレタスと醤油を加え、全体的に少ししんなりしてきたら①のとまとを加えて混ぜる。
- 4
ぽん酢をさっと回し入れて全体に混ぜ、追いバターも加え混ぜる。極弱火にして1分蒸し焼きし、味をなじませる。
- 5
火を止めても蓋はそのまま、1〜2分程蒸したら完成です☆
コツ・ポイント
ぽん酢、バターの割合はお好みで！
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