夏野菜の和風前菜♬

ベアー12
ベアー12 @cook_40053956

これから旬の夏野菜をあっさりと麺つゆであえた、簡単なメニュー☆作り置きもでき、彩りも綺麗なのでおもてなしに最適です。

このレシピの生い立ち
これから旬の夏野菜を美味しく、沢山食べれるメニューを考えようと思って^_^

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材料

  1. 茄子 2本
  2. ミディトマト 3個
  3. オクラ 5本
  4. 麺つゆ(3倍濃縮) 大2
  5. オリーブオイル 大1
  6. ブラックペッパー 適量
  7. バジル 適量

作り方

  1. 1

    ナスのレンジ蒸しを作る。
    レシピID 20310061

  2. 2

    ナスを食べやすい大きさにさく。

  3. 3

    オクラを茹でて切る。

  4. 4

    トマトも切り、全ての夏野菜をボールにいれ、調味料であえる。

  5. 5

    冷蔵庫でつめた〜くなるまで冷やし、味をなじませる。

  6. 6

    器に盛り完成。

コツ・ポイント

つめた〜く冷やすだけです。

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レシピ作者

ベアー12
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