簡単！厚揚げとピーマンのなす炒め
dreammy @cook_40094180
ごま油が効いてやみつきな味！とっても簡単でご飯が進みます！！
このレシピの生い立ち
厚揚げが余っていたので、なす炒めに加えて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
まず、なすを4分の1にして細切りにする。
- 2
ピーマンは千切りに、厚揚げは適当な大きさに切る。
- 3
フライパンに少量の油を引き、厚揚げを両面焼き目がつくまで焼く。その後別の皿に置いておく。
- 4
次に、フライパンに多めの油を引き、なすがしんなりなるまで炒める。
- 5
ピーマンと厚揚げを加える。
- 6
☆の調味料を加え、最後にごまを振りかければ完成です。
コツ・ポイント
なすは炒めすぎると柔らかくなるので気をつけて下さい。またごま油は調味料の、最後に加えると香りが立っていいです。
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