ナスとピーマンの簡単ピリ辛炒め
☆GENMAMA☆ @cook_40269687
ごま油と七味でピリっと！夏バテしらずで食が進みます！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれて、美味しい！！と思い、レシピを教えてもらいました！
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはくし形に切って、水に浸してアクをとります。
ピーマンも種をとり短冊切りにします。 - 2
ごま油を多めにひいてナスを炒めます。ナスがしんなりしてきたらピーマンを入れます。
- 3
ピーマンに火が通ったら、弱火にして●の材料を入れます。
- 4
最後に醤油を小さじ1〜2入れます。(味見して甘いなと思ったら醤油で味を整えてください)
- 5
火を止めて、七味唐辛子をふると、ピリっとして食が進みます！
(小さいお子さんには七味なしをお勧めします♪)
コツ・ポイント
ナスはしんなり、ピーマンは軽く炒めると良いかなと思います♪
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