魚(ぶり)のしそ焼き 〜甘酢たれ添え〜
ダイエット中ずぼらん @cook_40251031
ぶりの魚臭さが大葉で消え、さっぱりと召し上がって頂けます♫
このレシピの生い立ち
大葉を大量に買いまして…ぶりが安かったので合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりに塩胡椒酒をふりかけます。
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- 2
カットしたシソをぶりの両面に付けていきます。
サラダ油をひいたフライパンで中火で焼きます。 -
- 3
焼き色が付いたらひっくり返し、中まで火を通し、できあがりです。
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- 4
ぶりを焼いてたフライパンに♩をいれ、1分程温めたら、水溶き片栗粉を入れてタレ完成です！！
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コツ・ポイント
大葉が取れやすければ一度濡らしてつけるとくっつきます。
ぶりを返す時そーーっと返してください！！
タレはトロトロの方がぶりに絡んで美味しいです！
ポン酢でもいいと思います！！
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