焼き大根とねぎのさっぱりコク旨煮☆

大根は皮付きのまま厚さ1.5cmのいちょう切りにする。ねぎは6cm分を白髪ねぎにし、残りは2cm長さに切る。

フライパンにごま油を熱し、大根と2cm長さに切ったねぎをこんがり両面焼く。焼き目がついたらしょうゆを加えて絡める。

小鍋に2を移し、Aを加えて中火で煮る。湧いてきたら落し蓋をして15分ほど煮る。

器に盛り付け、白髪ねぎをのせる。