アプリでひらく作り方
- 1
お肉に下味をつけ、冷蔵庫で10分寝かしておく。
・砂糖(大さじ1/2)
・しょうゆ(大さじ1)
・塩麹(小さじ1) - 2
新玉ねぎ・しめじを炒め、残りの砂糖・しょうゆを加えさらに炒める。
- 3
豚肉を加え火が通ったらしょうがを加え塩で味を整えます。お皿に盛り付け、白ごま・大葉を散らしたら出来上がり(^з^)-☆
コツ・ポイント
お肉の下味に塩麹を混ぜると柔らかく仕上がります♪
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