栗の素揚げ

クックT8SM6I☆'s cooksnap of when they made 栗の素揚げ.
ちえの美味しい物日記
ちえの美味しい物日記 @cook_40093694

渋皮ごとなので簡単です。渋皮がカリカリで中はホクホクですよ。
このレシピの生い立ち
テレビで産地の方の食べ方を紹介してたので、早速やってみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 栗 適宜
  2. 揚げ油 材料が浸るくらい
  3. 塩 好みで

作り方

  1. 1

    今回は茨城県産の大きめの栗。
    一晩水に浸けておいて、お尻のザラザラのとこを、包丁で切り落とすと、あとは手でむけます。

  2. 2

    外の皮をむくと、渋皮の状態に。
    今回はこのまま調理します。
    油が温まったら、渋皮付きの栗を揚げます。目安は5〜6分。

  3. 3

    渋皮がカリッと揚がったら出来上がり！塩はお好みで。渋皮がカリッと中はホクホクでほのかな甘みです。

コツ・ポイント

特にないのですが、栗を一晩水につけることかな？

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ちえの美味しい物日記
ちえの美味しい物日記 @cook_40093694
に公開
お酒に合う料理を作ってます。ブログの記事から少しづつ紹介してます。http://blogs.yahoo.co.jp/chiehas食べログの記事もこちらのブログに紹介していきたいと思ってます。chievhttp://tabelog.com/rvwr/003810932/よろしくお願いします！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 油揚げのしらす海苔ネギ焼き littlelily2007
  2. 焼鳥で照り焼きチキン風ホットサンド 文音マム
  3. 鯛の刺身とシラス⭐︎出汁パックでお茶漬け 愛と健康
  4. 簡単手作り激うま☆自家製ポテトチップス AyakoOOOOO
  5. 簡単ランチ！胡瓜キムチ茗荷の冷麺風素麺 きりん家の食卓
  1. レンコン＊トマト＊アボカドのサラダ machiko0128
  2. バナナ豆乳カップケーキ【卵バター不使用】 lululeleだゆ
  3. 簡単ツナ丼 kotomam100
  4. スイポテモンスター みゅまこ