簡単作り置きおかず☆なめたけ

riricafe+
riricafe+ @cook_40119790

煮るだけの簡単おかず。えのきが安いときに是非♪
このレシピの生い立ち
ご飯の友にもなる簡単おかず。簡単に作れるのでお試しくださいね♪

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材料

作りやすい量
  1. えのき 大1袋(200g)
  2. 100cc
  3. 大さじ1.5
  4. 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1.5
  6. みりん 大さじ1.5
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 鰹節 1パック(2.5g)

作り方

  1. 1

    えのきは石突きを落として、半分に切る。

  2. 2

    調味料を鍋に入れて中火にかける。えのきはほぐしながら鍋に入れる。

  3. 3

    火を弱め、汁気がほとんど無くなるまで煮る。

  4. 4

    鰹節を加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

酢は黒酢を使うのもおすすめです。

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レシピ作者

riricafe+
riricafe+ @cook_40119790
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来訪ありがとうございます♪自分のレシピが誰かの食卓を彩るお手伝いができたら嬉しいと思いレシピをあげています。なるべく工程写真付きでわかりやすく、信頼できるレシピ作りを心掛けていますので、よかったら参考にしてくださいね。もとカフェオーナーの料理家です。管理栄養士、調理師、ジュニアベジタブル&フルーツマイスター、雑穀エキスパート、ナチュラルフードコーディネーター、だしソムリエ3級etc.
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