アプリでひらく作り方
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ぶりに塩コショウして、薄力粉を裏表両方につける。
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- 2
フライパンを熱し分量の油をいれ、ぶりを並べてやく。
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- 3
片面が焼けたらひっくり返し、もうかたほうを１、２分焼く。酒を加えて蓋をし少し蒸し焼きにする。
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- 4
たれ用の調味料を秤量し、撹拌する。これをフライパンにいれ、ぶりをひっくり返しながら煮詰める。
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- 5
タレをかけながら煮詰め、好みの絡み具合になったら火を止めて出来上がり。
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