万願寺とうがらしと茄子の和風☆ピリ辛!!

もぴねこ♡
もぴねこ♡ @cook_40236126

夏野菜がモリモリ食べれちゃう〜♪♪
めんつゆを使う事で辛すぎずマイルド(*´ω`*)
カンタンに作れますよ〜♡♡
このレシピの生い立ち
美味しそうな万願寺とうがらしを農家さんから頂いたので、家にある調味料でササッと作ってみました〜☆

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材料

2人分
  1. 万願寺とうがらし 20本
  2. 茄子 1本
  3. ゴマ油 適量
  4. 豆板醤 大さじ1杯
  5. めんつゆ 大さじ2杯
  6. 鷹の爪 少々

作り方

  1. 1

    万願寺とうがらしはヘタを取る。茄子は輪切り。

  2. 2

    ゴマ油で1を炒める。
    豆板醤と鷹の爪を加えて更に炒める。

  3. 3

    最後にめんつゆを加えて、馴染ませて出来上がり〜☆☆

コツ・ポイント

特にないです(笑)

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