スペアリブと大根、卵の煮物

単!!
単!! @cook_40050638

涼しくなってくるとこんな煮物が恋しくなってきます、懐かしい昭和の味で炊いてみました、お試し下さい
このレシピの生い立ち
涼しくなってきた秋の夕食、スペアリブの入ったおでんが食べたくなり、大根と卵だけですが一緒におでん風に煮ました

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材料

2人分
  1. 2個
  2. 大根 6センチ
  3. スペアリブ  300g
  4. ●水 300cc
  5. ●和風顆粒だしの素 小さじ2
  6. ●しょうゆ 大さじ2
  7. ●みりん 大さじ1

作り方

  1. 1
  2. 2

    大根は皮をむき半月切りに切ってラップに包み、レンジ500Wで6分加熱する

  3. 3

    鍋に全ての具と●を入れて加熱し、沸騰したら弱火にして20分加熱する

  4. 4

    器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

大根を予めレンジ加熱しておくことで、確実に柔らかくできて短時間で加熱できます

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レシピ作者

単!!
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に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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