牛肉とごぼうの甘辛炒め

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味付けはすき焼きのたれだけ!間違いなくご飯がすすみます★
このレシピの生い立ち
アピタ365キッチン(9月)で紹介したレシピです。

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材料

2~3人分
  1. 牛小間切れ肉 150g
  2. 板こんにゃく 100g
  3. ごま 小さじ2
  4. 下ゆで国産野菜 きんぴら・かき揚げ 1袋
  5. すき焼きのたれ 大さじ3
  6. 白いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    こんにゃくを拍子切りにする。

  2. 2

    フライパンに①を入れて火にかけ、しっかりと乾煎りする。

  3. 3

    ②にごま油・牛肉・下ゆで野菜を入れて炒め、すき焼きのたれを回し入れて
    汁気が飛ぶまで炒める。

  4. 4

    ③を器に盛り、ごまを散らす。

コツ・ポイント

<1人分>
 エネルギー253kcal
 塩分   1.0g
 脂質   15.7g

<調理時間 10分>

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レシピ作者

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人と人との“対話”を通じて、”今日の献立、何にする”に応える、ライブクッキングスペース「365 キッチン」。「365キッチン」では管理栄養士による栄養バランスを考えた 季節感のあるメニューを提案しています。
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