かぶの茎と葉とみょうがの副菜
綾音❀ @cook_40054663
かぶの茎・葉はどぅしてますか。
お弁当のおかず、おつまみにもピッタリ！
簡単で美味しい副菜♪是非いかがですか(^^)
このレシピの生い立ち
かぶの茎・葉があったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの茎と葉は、よく洗い砂をとり、みょうがと同じ長さに切る。みょうがは、縦3等分に切る。
- 2
フライパンに、胡麻油・かぶの茎・葉・みょうが・昆布だしを入れ中火でサッと炒め、鍋肌に酒・醤油で香り付けして、火を止める。
-
- 3
器に盛り付け出来上がり。
-
コツ・ポイント
【2】で炒め過ぎ注意です。歯ごたえが無くなってしまいます。
かぶの茎・葉以外でも、大根の茎・ほうれん草・小松菜……などの葉物でも美味しく出来ますよ(^^)
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