アプリでひらく作り方
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材料を準備する。
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- 2
半分に切り、種とわたをスプーンなどで取り除いて、半月に切る。
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- 3
ざるにいれ、お湯を回し掛ける。
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- 4
氷水につけて冷やし、ざるにあげ、水気をしっかり切る。
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- 5
ボールにいれ、塩をひとつまみもみこみ、汁が出たら、汁を捨てます。
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- 6
白だしを大さじ一杯回しかける。
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- 7
皿に盛り付けて、かつおぶしをかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
味が薄いときは醤油をかけてくださいね。
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