あと一品 厚揚げのおろし煮

しゃべちゃん
しゃべちゃん @cook_40128302

大根おろしと昆布つゆで煮るだけ簡単。
このレシピの生い立ち
煮物にしようと買ってあった厚揚げ、めんどくさくなって大根おろしで煮てみたら家族の反応が良かったので、厚揚げはこの食べ方になりました。

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材料

  1. 厚揚げ 2枚
  2. 大根 7cmくらい
  3. 昆布つゆ 大さじ3
  4. 小口ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは四つ切りする。

  2. 2

    大根は皮をむいておろす。

  3. 3

    小鍋に厚揚げと大根おろしと昆布つゆをいれて中火で蓋をして5分煮る。大根おろしからでた水分もつかいます。

  4. 4

    蓋を外して水分が半分くらいになるまで煮詰めお皿に盛り小口ねぎを飾って完成。

コツ・ポイント

大根からでた水分を使います。

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レシピ作者

しゃべちゃん
しゃべちゃん @cook_40128302
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