豚肉と厚揚げ豆腐と白菜の炒め物

ikみにょんmi
ikみにょんmi @cook_40131879

醤油と生姜の香ばしい香りで食欲アップ!
一気にいれて炒めるだけの簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピに旦那が好きな生姜をつけたしました。

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材料

二人分
  1. 豚肉 160g
  2. 厚揚げ豆腐 二丁
  3. 白菜 1/4
  4. ★醤油 大さじ3
  5. ★みりん 大さじ3
  6. ★料理酒 大さじ3
  7. ★砂糖 小さじ2
  8. ★生姜チューブ 10センチくらい

作り方

  1. 1

    豚肉、厚あげ豆腐、白菜を一口サイズにきっておく。

  2. 2

    ごま油をひいたフライパンに豚肉をいれて炒める。火が通ったら一度皿にうつしておいておく。

  3. 3

    豚肉を炒めていたフライパンにごま油をひいて厚揚げ、白菜をいれて炒める。

  4. 4

    火が通ったら豚肉をフライパンに戻して炒める。★の調味料を入れて味がついたら完成。

コツ・ポイント

豚肉は一度フライパンから皿にあげていたほうが柔らかく仕上がります。

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レシピ作者

ikみにょんmi
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