木綿豆腐の自家製揚げだし豆腐！簡単！
鳥栖の鶏博士 @cook_40259301
木綿豆腐の歯ごたえがある揚げだし豆腐です！自家製だから味も抜群、オクラを乗せてさっぱり夏メニューです！
このレシピの生い立ち
無性に美味い揚げだし豆腐が食べたくなり、作りました。(^^)1丁80円の豆腐を2丁買って、家族6人がみんな食べれるメニューでもあります。熱々の揚げだし豆腐をクーラーの効いた部屋で食べるのが美味しいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐にお皿などの重しを乗せて水を切ります。
- 2
片栗粉を付けて、175度の油で揚げます。
- 3
お皿に揚げだし豆腐を乗せて、茹でたオクラ刻み、めんつゆを入れたら完成です。
-
コツ・ポイント
豆腐は木綿がおすすめです！崩れにくく作りやすいです！オクラの代わりにミョウガや生姜すりおろしでもサッパリ夏メニューになります。(^ ^)
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