アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐を水切りし、キッチンペーパーなどでよく水気を取ったら、まんべんなく片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンに揚げ油を入れ、1の豆腐をほんのり色づく程度に揚げる。
- 3
豆腐を揚げている間に、鍋に☆を入れて煮立たせる。
- 4
揚がった豆腐の油を切り、3の鍋に入れ、煮絡める。
とろ〜りしたら完成‼
- 5
盛り付け、
小口ねぎなど飾っても(^-^)
コツ・ポイント
醤油、砂糖を少し足すことで、しっかりした味付けになります。
最後は、たれをかけるのではなくて、たれの鍋に入れて煮絡めると、味が豆腐に染み込んで美味しいです＊
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