簡単沖縄そばだし✨軟骨ソーキそば✨

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Lycaon·ᴥ·
Lycaon·ᴥ· @cook_40128281

⭐︎沖縄県民が作る⭐︎
豚の出汁が無くても沖縄そばのだしが簡単に作れちゃいます＼^^／面倒な事は一切無しです♡お試しあれ

このレシピの生い立ち
私は沖縄県民ですが、沖縄そばのだしが無かったので即席作りました^^
内地の方でも簡単に沖縄の味を味わって欲しいので沢山の方に作って頂けたらなと思います！

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材料

1人
  1. 沖縄そば 200
  2. 軟骨ソーキ 適量
  3. 鰹出汁無ければカツオ本だし 1カップ
  4. お醤油 小さじ2
  5. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  6. お酒 大さじ1
  7. 水 400
  8. 紅しょうが 適量
  9. からし菜 適量
  10. 卵 一個
  11. 沖縄そばはさっとお湯をかける程度で大丈夫です。

作り方

  1. 1

    人気検索１位✨有難う御座います♡

  2. 2

    鰹出汁と本だし、水、鶏ガラスープの素を入れてお酒、お醤油を入れてスープを作り、お湯をさっと麺にかけ、麺を器に入れて完成。

  3. 3

    卵焼き、紅しょうが、からし菜ネギなど、散らして下さいね！からし菜はスープを煮たたせた後に入れるとシャキシャキ感が残ります

  4. 4

    軟骨ソーキレシピはこちら(*^^*)
    レシピID：19895161

  5. 5

コツ・ポイント

面倒な事はしなくて良いですよ✨
軟骨ソーキが無ければ豚ロース、バラ薄切りを炒めてお醤油とお砂糖、みりんで味付けして貰えば代用可能です！

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レシピ作者

Lycaon·ᴥ·
Lycaon·ᴥ· @cook_40128281
に公開
2017/10月7日登録したばかりのクックパッド新人です☺︎いつも眺めてましたが、今回は初投稿を試みてみました！皆様、つくれぽ感謝しております(*’ω’*)本当に有難う御座います！沖縄在住です✾うちなー料理アップ率高めです（≧∇≦）食べ歩きと、下手ですがお料理を作る事と、猫とビールが大好きです(๑°ں°๑)
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