作り方
- 1
ナスのヘタを切り、全ての皮を剥く。
- 2
剥いたナスをラップで包み、500Wの電子レンジで2分
- 3
ナスを中心から菜箸で開いていく。
- 4
フライパンに油を入れ、予熱する。
- 5
ナスをフライパンで7~8分焼く。
- 6
火を止め、タレを投入して、余熱でさらに1分程度。
- 7
アツアツご飯の上にナスを乗せて完成。
コツ・ポイント
タレは市販でもOK!
レンジでチンした後、ナスがアツアツなので要注意!
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