ナスの蒲焼き風

amyk317系
amyk317系 @cook_40256144

群馬名物のナスの蒲焼きを自分流で。
このレシピの生い立ち
ケンミンショーで紹介してたのを思い出して、自分流で作りました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. ナス 2本
  2. タレ
  3. しょう油 大さじ3
  4. みりん 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ナスのヘタを切り、全ての皮を剥く。

  2. 2

    剥いたナスをラップで包み、500Wの電子レンジで2分

  3. 3

    ナスを中心から菜箸で開いていく。

  4. 4

    フライパンに油を入れ、予熱する。

  5. 5

    ナスをフライパンで7~8分焼く。

  6. 6

    火を止め、タレを投入して、余熱でさらに1分程度。

  7. 7

    アツアツご飯の上にナスを乗せて完成。

コツ・ポイント

タレは市販でもOK!
レンジでチンした後、ナスがアツアツなので要注意!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

amyk317系
amyk317系 @cook_40256144
に公開
大学下宿生活で年間300日以上自炊してます。
もっと読む

似たレシピ