牡蠣の柳川風
りむゆらマンマ @cook_40045146
牡蠣と野菜がたまごに絡んで美味しいおかず♪
ささっと出来るのも魅力です^^;
このレシピの生い立ち
なんか煮た牡蠣食べたいって旦那に言われて作るように。生が苦手な私と娘も食べれるレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにだしと調味料と笹がきにしたごぼうを入れ煮る。火が通ったら斜め切りのねぎを入れる。
-
- 2
ねぎがしんなりしたところに牡蠣を入れて絡めるように火を通す。
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- 3
溶き卵をジャーっと入れさっと混ぜすぐ蓋をして１５秒！
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コツ・ポイント
半熟の方が好みです。南蛮や海苔をかけて丼ものにしても美味しいです。
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