甘辛豚とりんごのサラダごはん

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ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

474kcal：甘辛味のやわらか豚とキャベツとりんごがごはんに◎成人女性の1日に必要なビタミンCの約1/2が摂れます。
このレシピの生い立ち
500kcal以内で栄養手軽にしっかり摂れるダイエットごはんです。

ビタミンB1・・・1日の2/3
葉酸・・・1日の約1/2

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材料

1人分
  1. ご飯（玄米） 100g
  2. 豚肉(こま切れ) 80g
  3. キャベツ(ざく切り) 100g
  4. 玉ねぎ(スライス) 20g
  5. りんご 60g
  6. オリーブオイル 小さじ1/2
  7. 塩 ひとつまみ(0.8g）
  8. 下味用
  9. 砂糖 小さじ1
  10. 醤油 小さじ1
  11. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉に下味の材料を揉み込み、オリーブオイルをひいたフライパンで弱火で炒める。

  2. 2

    キャベツに塩をふり軽くもみ、少ししんなりしたら玉ねぎ、いちょう切りのりんごを加えて和える。

  3. 3

    器にごはん、①、②を盛り付ける。野菜から食べてもよし、ざっくり合わせて食べても☆

コツ・ポイント

キャベツは少ししんなりしたくらいで他の材料と和えます。余分な水分が出た場合は切ってください。

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レシピ作者

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223
に公開
初めまして、ちきぽんです^^*身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。いつもつくれぽをありがとうございます。著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」ブログ https://kcina.jp/blog/お気軽に覗いてみてくださいね♪
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