簡単！鮭のネギ 味噌 にんにく焼き！

にわとりとたまご's cooksnap of when they made 簡単！鮭のネギ 味噌 にんにく焼き！.
331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鮭をネギ味噌、にんにくダレで焼き上げた、濃厚ジューシーな一品です(*^^*)！
鮭の簡単なおかずに！
このレシピの生い立ち
鮭を使った、濃厚に調理したかったので(^-^)＊゜
家族に好評な一品です♪

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材料

2人分
  1. 鮭の切り身 2切れ
  2. タレの材料
  3. 長ネギ 2分の1本
  4. 酒 大5
  5. 味噌 大3
  6. 砂糖 大3
  7. みりん 大1
  8. にんにくチューブ 大2

作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切りにする。

  2. 2

    ポリ袋等(皿でもOK)に調味料を入れて混ぜ、ネギ、鮭を入れて絡め、冷蔵庫で15～30分漬ける。

  3. 3

    フライパンにサラダ油かフライパン用ホイルをひいて火にかけ、鮭のタレをきり、皮目から焼く。

  4. 4

    ※漬けダレは、取っておいて下さい！

  5. 5

    焼き目が付いたらひっくり返す。

  6. 6

    蓋をして蒸し焼きにし、弱火にして火を通す。

  7. 7

    鮭に火が通ったら、取っておいた漬けダレを入れて、一煮立ちさせる。

コツ・ポイント

焦げやすいので、漬けダレをきってから、サッと焼き目を付けて、弱火で蒸し焼きにして下さい！

漬けダレは捨てずに取っておいて、最後に一煮立ちさせて下さい！

ネギを乗せると、より美味しいです(^^)

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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