アプリでひらく作り方
- 1
みょうがは縦半分に切り、外側に縦1本切り目を入れる。
- 2
いんげんは茹でておく。
- 3
みょうが1/２個につき豚肉1枚、いんげん1本につき豚肉１枚をそれぞれ巻きつける。各８個できたら小麦粉を薄くまぶす。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、３を並べて全体をこんがりと焼く。
- 5
ペーパータオルで４の余分な油を拭き取り、Ａを加えて煮絡める。
- 6
器に５とミニトマトを盛り、肉巻きに粗びきこしょうをふる。
コツ・ポイント
みょうがに1本切り目を入れて火が通りやすいようにする。
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