アプリでひらく作り方
- 1
◎を混ぜ合わせて置く。(a)
-
- 2
厚揚げをお湯で煮て、油抜きをする。
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- 3
厚揚げを焼く。
-
- 4
イカを茹でる。
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- 5
白くプックリとしたら、ザルに空けて水分を切る。
-
- 6
厚揚げを適当な大きさに切り、盛る。
ボイルしたイカも盛る。(a)をかけて頂く。 -
コツ・ポイント
厚揚げの油抜きはきちんと茹でて。
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