カレイの煮付けともう一品
micchankon @cook_40062801
カレイの煮付けの煮汁でじゃがいもの煮物も。一石二鳥料理です。
このレシピの生い立ち
カレイのうまみが出た煮汁がもったいなかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍カレイをさっと洗います。凍ったままでＯＫ。
-
- 2
調味料と昆布を煮立てます。水も100㏄ほど加えます。
-
- 3
カレイを入れて落し蓋をして煮ます。時々なべをゆすりながら煮ます。
-
- 4
カレイを取り出し、輪切りにしたじゃがいもとひたひたになるように水を加え火にかける。
-
- 5
やわらかくなったらできあがり。
-
コツ・ポイント
じゃがいも以外、大根や里芋、ごぼうなどでもおいしいです。
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