手羽中とさつまいもの煮物
☆emiぽん☆ @cook_40128618
手羽中はとろとろ、さつまいもはほくほく♡大根、人参もしっかり味が染み込んでます☆
このレシピの生い立ち
簡単で、美味しいおかずが出来ないかなと思って考えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
手羽中は酒をかけてなじませておく。
- 2
さつまいも、大根、人参は大きめの乱切りにしておく。
-
- 3
フライパンに油を熱し、手羽中の表面を焼く。表面がきつね色になったら、皿に取り出しておく。
- 4
同じフライパンで、大根、人参を表面が透き通るまで炒める。
- 5
鍋に水、砂糖、麺つゆ、しょうゆを入れる。煮立ったら手羽中、大根、人参を入れ、落としぶたをして7〜8分煮込む。
- 6
えだまめを入れ、２〜３分煮たら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
さつまいも以外を炒めておくと、味がしっかりと染み込みますよ〜☆
リアクション
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