牛肉とさつまいもの簡単煮物

ぴょんこ623
ぴょんこ623 @cook_40152627

さつまいも、大根、人参など根野菜たっぷりでホクホク☆汁まで美味しい!
このレシピの生い立ち
さつまいもをどうにかおかずにしたくて考えました!

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材料

2人分
  1. 牛肉 250g
  2. 人参 1/2本
  3. 大根 1/2本
  4. さつまいも 200g
  5. A 水 250cc
  6. A 砂糖 大さじ2
  7. A みりん 大2
  8. A 酒 大2
  9. A しょうゆ 大3
  10. A しょうが チューブでOK 約10センチ

作り方

  1. 1

    大根、人参は皮をむいて 1センチ幅のいちょう切りにする
    さつまいもは切って、2分程水にさらしておく

  2. 2

    牛肉を焼いて、ある程度火が通ったら、大根、人参、さつまいもを投入!

  3. 3

    そこに、Aを全て入れて、アルミホイルを落し蓋にして10分煮る

  4. 4

    冷える時に味が染み込むらしい。時間があるなら置いて置くといいですよ。出来立てでも美味しい^_^

コツ・ポイント

時間を置くと味が染み込みます☆根野菜をたくさん食べれます!ごぼうを入れても美味しそう!

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レシピ作者

ぴょんこ623
ぴょんこ623 @cook_40152627
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レシピをみながら作るのが好きです☆レンジでできる簡単なレシピは大好きです♪
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