厚揚げの煮物

七慰(なない)
七慰(なない) @cook_40117676

弁当のおかずや副菜。
このレシピの生い立ち
思いつき。

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材料

弁当のおかずなら→10食分。副菜なら→小鉢5食分
  1. 厚揚げ 4つ(タバコサイズ)
  2. 人参 1本
  3. 椎茸 5個(大きいやつ)
  4. 300cc
  5. ◆だしの素 5g
  6. ◆酒 大さじ2
  7. ◆みりん 大さじ2
  8. ◆砂糖 大さじ1
  9. ◆醤油 大さじ2
  10. ◆塩 ひとつまみ
  11. 冷凍いんげん 5本くらい

作り方

  1. 1

    厚揚げ、にんじん、しいたけを一口大に切る。

  2. 2

    ◆の調味料混ぜておく。

  3. 3

    1の材料をフライパンに入れて
    水と混ぜた◆を入れる。
    中火で火にかける。

  4. 4

    落し蓋をして15分〜20分煮る。

  5. 5

    20分経ち煮汁がほとんど無くなったら、いんげん入れて2分くらいまた煮て終了。

コツ・ポイント

冷蔵保存4日間。
※レシピ上の冷蔵冷凍保存期間は
あくまで自分の判断です。
当てにせず早めに召し上がって下さい。

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レシピ作者

七慰(なない)
七慰(なない) @cook_40117676
に公開
基本、男のボッチ飯/作り置きなので雑です。自分のレシピ覚え用で載せるようになったので説明も雑です。ご了承お願いしまーす。※レシピ上の冷蔵冷凍保存期間はあくまで自分の判断です。当てにせず早めに召し上がって下さい。
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