*作り置き・厚揚げと野菜の煮物*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

毎日のお弁当や食事のために作った煮物です。
あり合わせの割に美味しくできました。♪♪♪
このレシピの生い立ち
いつも厚揚げのみで煮ていましたが、あり合わせのの野菜をプラスしてみようと。

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材料

  1. 厚揚げ 1枚
  2. 山芋 20cmぐらい
  3. 人参 1本
  4. だしの素 小さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 料理酒 大さじ1
  8. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げは食べやすい大きさに切り、皮を剥いた山芋は1cmぐらいの輪切り、皮を剥いた人参は5〜6mmぐらいの斜め切りに。

  2. 2

    1の材料を鍋に入れ、かぶるぐらいの水を入れて中火にかける。煮立ったら、調味料を全て加えて煮汁が無くなるまで煮る。

  3. 3

    2022.5.25「野菜の煮物」の人気検索でトップ10に入りました。皆様ありがとうございます。m(_ _)m

  4. 4

    2022.6.19「野菜の煮物」の人気検索で1位になりました,皆さま、本当にありがとうございます。m(_ _)m

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レシピ作者

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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